Чери домати

 
Slideshow Image 1 Slideshow Image Slideshow Image Slideshow Image Slideshow Image Slideshow Image Slideshow Image Slideshow Image Slideshow Image Slideshow Image Slideshow Image Slideshow Image Slideshow Image Slideshow Image
витамини

Дегустос - статии

Чери домати

Чери доматите са все още недостатъчно познати на българския потребител. Липсват традиции за консумацията на техните плодове, които въпреки че са много дребни (10-20 грама) са със значително по-високо съдържание на сухо вещество и захари. През последните години се появиха на нашия пазар като търговски продукт във вид на съплодия състоящи се от много голям брой (15-30) дребни плодчета, с черешовидна овално закръглена или овално удължена форма и жълта, оранжева, червена или антоцианова окраска. Благодарение на високата си биологична стойност и атрактивния си вид, те станаха популярни и са добре познати и разпространени на американските и западноевропейските пазари. Използват се както за прясна консумация, целоплодно консервиране и приготвяне на голямо разнообразие от консервирани продукти, така и за десерти и украса на блюда. В нашата страна чери доматите не са особено привлекателни за производителите от комерсиална гледна точка, поради значително по-ниските добиви и по-трудното реализиране на продукцията. Постепенното нарастване на търсенето на чери доматите от ресторантьорския бизнес, авиокомпаниите и от любителите на здравословното и естетично хранене са предпоставка за засилване на интереса към тази култура и на стремежа към включването й в асортимента на домашните зеленчукови градини или в градините на семйните ферми, занимаващи се с производство на зеленчуци и плодове за лични нужди или нуждите на местните пазари.
Източник: http://www.agronom-bg.com/

Delevoped by P-Radev Чери домати

Този сайт използва бисквитки. Като приемете бисквитките може да се възползвате от оптималното поведение на сайта. Вижте повече за бисквитките на следния линк: Политика на поверителност